Alternativas de Buffet
Buffet Marino
Ceviche de pescado.
Causa Mar y Tierra.
Pulpo al olivo.
Conchitas a la parmesana.
Tiradito de pescado.
Tiradito de pulpo.
Chicharrón de calamar.
Chupe de langostinos.
Arroz con mariscos.
Jalea mixta.
Parihuela mixta.
Wantanes de langostinos.
Buffet Criollo
Huevo a la rusa.
Lomo saltado.
Ají de gallina.
Seco de cordero con frejoles.
Seco de res con yuca cocida.
Papa a la huancaína.
Cau cau de mondongo.
Arroz con pato.
Arroz con pollo.
Causa
Salpicón de pollo.
Carapulcra con trozos de chancho.
Buffet Internacional
Quiche de jamón y queso
Ensalada griega
Canelones de carne con salsa bechamel.
Crepes de pollo con champiñones.
Lasagna bolognesa.
Pollo al curry con arroz basmati.
Medallones de Pavo con salsa especial.
Asado con salsa de vino tinto.
Paella mixta.
Filete mignon.
Ratatouille
Tallarines a lo Alfredo
Buffet Sushi
Maki sushi (varios tipos)
Nigiri (salmón, atún, pulpo)
Sashimi (salmón, atún)
Temaki
Uramaki
Futomaki
Platos Fríos
Ensalada caprese.
Ensalada de quinua.
Tartar de atún.
Gazpacho.
Ensalada Waldorf.
Carpaccio de res.
Alternativas de Buffet 2
Buffet Internacional “Promoción Elite”:
1 Entrada
1 Proteína (carne/ pollo)
Ensaladas
Complementos
Buffet Internacional Clásico:
2 Entradas
2 Proteínas (Carnes)
2 Ensaladas
Complemento
Postre
Bebida
Buffet Internacional Premium:
Brindis
Entremeses
Entradas Especiales
Carnes
Pasta
Ensaladas
Complementos
Guarniciones
Postre
Bebida
Cocteles (en base a pisco):
Pisco sour (Pisco)
Maracuyá sour (Pisco)
Chilcano de pisco (Pisco)
Capitán o Manhattan Peruano.
Chicha sour (Pisco)
Aguaymanto Sour (Pisco)
Algarrobina
Coctel de aguaymanto
Coctel de mango
Cóctel de Lúcuma
Cóctel de Guanábana
Cóctel de durazno
Cóctel de fresa
Pisco tonic
Coctel Divina Pasión (maracuyá)
Ande Amable (pisco y vodka).